Costillas de naranja
Receta de costillas de cerdo con sabor a naranja, 10 pasos en total. Corta las costillas en trozos, remójalas y lávalas.
Preparación
- 01
Paso 1
Corta las costillas en trozos, remójalas en agua y lávalas.
- 02
Paso 2
Escaldar en agua hirviendo con rodajas de jengibre para eliminar cualquier olor a pescado.
- 03
Paso 3
Tras hervir y retirar la espuma, continúe cocinando durante un rato, añadiendo vino Shaoxing para eliminar cualquier olor a pescado.
- 04
Paso 4
Calienta aceite en una sartén y fríe las costillas brevemente.
- 05
Paso 5
Añade las cantidades adecuadas de salsa de soja clara, salsa de soja oscura y un tazón de zumo de naranja.
- 06
Paso 6
Añade la cantidad adecuada de agua y hierve.
- 07
Paso 7
Tras cocer a fuego lento durante un rato, añade la cantidad adecuada de azúcar blanca al gusto.
- 08
Paso 8
Una vez que la salsa se haya reducido, retírela del fuego y sírvala.
- 09
Paso 9
Plato y coronar con rollitos de cebolleta.
- 10
Paso 10
¡Sácale una foto al producto terminado y tendrás listo un delicioso plato de costillas de cerdo con sabor a naranja!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.