Costelas Laranja
Receita de costelinha suína com sabor de laranja, 10 passos no total. Corte as costelinhas em pedaços, deixe de molho e lave-as.
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte as costelas em pedaços, deixe-as de molho em água e lave-as.
- 02
Etapa 2
Escalde em água fervente com fatias de gengibre para remover qualquer cheiro de peixe.
- 03
Etapa 3
Após ferver e retirar a espuma, continue cozinhando por mais algum tempo, adicionando vinho Shaoxing para eliminar qualquer cheiro de peixe.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as costelas rapidamente.
- 05
Etapa 5
Adicione as quantidades adequadas de molho de soja claro, molho de soja escuro e uma tigela de suco de laranja.
- 06
Etapa 6
Adicione a quantidade adequada de água e deixe ferver.
- 07
Etapa 7
Após ferver em fogo brando por alguns instantes, adicione a quantidade adequada de açúcar branco a gosto.
- 08
Etapa 8
Assim que o molho reduzir, retire do fogo e sirva.
- 09
Etapa 9
Sirva e finalize com rolinhos de cebolinha.
- 10
Etapa 10
Tire uma foto do produto final e um delicioso prato de costelinhas de porco com sabor de laranja estará pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.