Bal Yapışkan Pirinç Lotus Kökü

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yapışkan pirinci bir saat suda bekletin (Ben iki adet lotus kökü yaptım, bunun için 400 yapışkan pirinç kullandım ve birazı arttı).

   

2. 02

   Adım 2

   Lotus kökünün kabuğunu soyun (küçük lotus kökleri kullanmanızı öneririm; ben bir büyük ve bir küçük kullandım, küçük olan aromayı daha iyi emdi).

   

3. 03

   Adım 3

   Kapağı açın

   

4. 04

   Adım 4

   Yapışkan pirinci ekleyin ve çubuklarla iyice bastırın.

   

5. 05

   Adım 5

   İçini yapışkan pirinçle doldurduktan sonra üzerini kapatın ve kürdanlarla sabitleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Su seviyesi, nilüfer kökünü tam olarak örtmelidir.

   

7. 07

   Adım 7

   Eğer tatlı seviyorsanız, daha fazla şeker ekleyin. Evde kaya şekerim yoktu, bu yüzden onun yerine toz şeker kullandım. 5 kaşık ekledim.

   

8. 08

   Adım 8

   Uygun miktarda esmer şeker kullanın. Jiujigong esmer şekeri çok kırmızı olmadığı için normal esmer şeker kullanmanızı öneririm.

   

9. 09

   Adım 9

   Yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Lotus kökünün lezzetleri daha iyi emmesi için pişirme sırasında birkaç kez karıştırın.

    

11. 11

    Adım 11

    Lotus köklerini sık sık çevirmenin tam zamanı.

    

12. 12

    Adım 12

    Kürdanı çıkarın ve çekip alın.

    

13. 13

    Adım 13

    dilim

    

14. 14

    Adım 14

    Servis tabağına alın ve üzerine bal gezdirin.

    

15. 15

    Adım 15

    Ben nispeten az bal kullandım; daha tatlı olmasını isterseniz daha fazla ekleyebilirsiniz.