Ev Yapımı Kuru Tencere Lahana

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Lahana yapraklarını tek tek koparın ve elle küçük parçalara ayırın. Bir sote için yarım lahana yeterlidir.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz etini didikleyin, sarımsakları ezin ve acı biberleri dilimleyin. Lahana yapraklarını 15 dakika tuzlu suda bekletin, ardından suyunu süzüp soteleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından biraz domuz yağı ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Doğranmış eti ekleyin ve 2 dakika kavurun, ardından sarımsak dişlerini ve acı biber parçalarını tavaya ekleyin ve kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Açık soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin, ardından suyunu süzdüğünüz lahanayı ekleyip lahana yumuşayana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Ateşten almadan önce şeker ve tuz ekleyin. Daha hafif bir lezzet tercih ediyorsanız, tuzu eklemeyebilirsiniz.