집에서 만든 마른 냄비 양배추

조리 방법

1. 01

   단계 1

   양배추 잎을 한 장씩 뜯어서 손으로 잘게 찢어주세요. 볶음 요리에는 양배추 반 개면 충분합니다.

   

2. 02

   단계 2

   돼지고기는 잘게 썰고, 마늘은 으깨고, 고추는 얇게 썬다. 양배추는 소금물에 15 분간 담갔다가 물기를 빼고 볶는다.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 다음, 라드를 약간 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   잘게 찢은 고기를 넣고 2 분간 볶다가 마늘과 고추를 넣고 다시 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   연간장과 진간장을 넣고, 물기를 뺀 양배추를 넣어 양배추가 부드러워질 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   불에서 내리기 전에 설탕과 소금을 넣으세요. 더 순한 맛을 원하시면 소금을 생략하셔도 됩니다.