家常干锅包菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   包菜一片一片撕下来，用手把包菜叶子撕成小块，炒一盘用半颗包菜就够了。

   

2. 02

   步骤 2

   肉丝切好，蒜瓣拍扁，辣椒切段。
   包菜放在盐水里泡15分钟，炒之前沥干水备用。

   

3. 03

   步骤 3

   锅中倒入油烧热，加入一点猪油。

   

4. 04

   步骤 4

   放入肉丝炒2分钟，之后把蒜瓣和辣椒段也放入锅中翻炒。

   

5. 05

   步骤 5

   放入生抽、老抽，之后加入沥干水的包菜，翻炒至包菜变软。

   

6. 06

   步骤 6

   起锅前加入糖和盐，如果口味比较淡可以不加盐。