Patates ve patlıcan güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yuvarlak patlıcanı küçük parçalara kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Patatesleri dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Sıcak yağa uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Patlıcan çok yağ çektiği için onu soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Soya sosu ve on üç baharat karışımını ekleyip kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Patates dilimlerini ekleyin. Su ekleyip kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda su ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Son olarak tavuk bulyonunu ekleyin ve bir süre kısık ateşte pişirin.