Ragoût de pommes de terre et d'aubergines
Voici un guide étape par étape pour préparer un ragoût de pommes de terre et d'aubergines, en 8 étapes au total. Coupez l'aubergine ronde en petits morceaux.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez l'aubergine ronde en petits morceaux.
- 02
Étape 2
Coupez les pommes de terre en tranches.
- 03
Étape 3
Ajoutez une quantité appropriée d'oignons verts hachés à l'huile chaude et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 04
Étape 4
Faites sauter les aubergines, car elles absorbent beaucoup d'huile.
- 05
Étape 5
Ajouter la sauce soja et le mélange treize épices et faire sauter.
- 06
Étape 6
Ajoutez les tranches de pommes de terre. Ajoutez de l'eau et faites sauter.
- 07
Étape 7
Ajoutez la quantité d'eau appropriée et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le tout soit légèrement fondant.
- 08
Étape 8
Enfin, ajoutez le bouillon de poulet et laissez mijoter quelques instants.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.