Kartoffel- und Aubergineneintopf

Name: Kartoffel- und Aubergineneintopf
Cuisine: China

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von geschmorten Kartoffeln und Auberginen, mit insgesamt 8 Schritten. Schneiden Sie die runde Aubergine in kleine Stücke.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Kartoffel- und Aubergineneintopf — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Schneiden Sie die runde Aubergine in kleine Stücke.
02
Schritt 2
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
03
Schritt 3
Geben Sie eine angemessene Menge gehackte Frühlingszwiebeln in das heiße Öl und dünsten Sie sie an, bis sie duften.
04
Schritt 4
Die Aubergine sollte in der Pfanne angebraten werden, da sie viel Öl aufnimmt.
05
Schritt 5
Sojasauce und Dreizehn-Gewürze-Pulver hinzufügen und unter Rühren anbraten.
06
Schritt 6
Die Kartoffelscheiben hinzufügen. Wasser hinzufügen und unter Rühren anbraten.
07
Schritt 7
Geben Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und lassen Sie alles etwa 20 Minuten köcheln, bis es etwas breiig ist.
08
Schritt 8
Zum Schluss Hühnerbrühe hinzufügen und eine Weile köcheln lassen.