Guiso de patatas y berenjenas
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar patatas y berenjenas guisadas, con 8 pasos en total. Corta la berenjena redonda en trozos pequeños.
Preparación
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Paso 1
Corta la berenjena redonda en trozos pequeños.
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Paso 2
Corta las patatas en rodajas.
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Paso 3
Añade una cantidad adecuada de cebolletas picadas al aceite caliente y sofríe hasta que desprendan aroma.
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Paso 4
Saltee la berenjena, ya que absorbe mucho aceite.
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Paso 5
Añade salsa de soja y polvo de trece especias y sofríe.
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Paso 6
Añade las rodajas de patata. Agrega agua y sofríe.
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Paso 7
Añade la cantidad adecuada de agua y deja cocer a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que tenga una consistencia ligeramente blanda.
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Paso 8
Finalmente, añade el caldo de pollo en polvo y deja cocer a fuego lento durante un rato.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.