Haşlanmış Domuz Kanı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuzun kanını küçük parçalara ayırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları küçük parçalar halinde doğrayın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Acı biberi ve uzun yeşil biberi halkalar halinde dilimleyip kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın.

   

5. 05

   Adım 5

   Doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Domuz kanı dökün

   

7. 07

   Adım 7

   Bir dakika kadar kavurun, sonra biraz tuz ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Biraz hafif soya sosu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Uygun miktarda yemeklik şarap ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Biraz susam yağı dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    Uygun miktarda su ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Kısık ateşte 6 dakika pişirin.

    

13. 13

    Adım 13

    Başka bir bardağa mısır nişastası dökün.

    

14. 14

    Adım 14

    İçine hafif soya sosu ve su ekleyin ve koyu bir sos elde edene kadar karıştırın.

    

15. 15

    Adım 15

    Mısır nişastası karışımını ekleyin ve sosu yüksek ateşte koyulaştırın.

    

16. 16

    Adım 16

    Yemeği servis tabağına alın ve üzerine acı biber halkaları serpin.