Sotelenmiş domuz ciğeri
Bu domuz ciğeri sote tarifi 9 adımdan ve resimlerden oluşmaktadır. Domuz ciğerini dilimleyin, birkaç kez yıkayın, 10 dakika suda bekletin, tekrar yıkayın ve fazla suyunu sıkın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz ciğerini dilimleyin, birkaç kez yıkayın, 10 dakika suda bekletin, tekrar yıkayın ve fazla suyunu sıkın.
- 02
Adım 2
15 dakika boyunca yemeklik şarapta marine edin.
- 03
Adım 3
Kulak mantarlarını önceden suda bekletin; salatalığı ve havucu dilimleyip kenara koyun.
- 04
Adım 4
Bir wok tavasında az miktarda yağı ısıtın, içine domuz ciğerini ve yemeklik şarabı ekleyin, rengi değişene kadar kavurun, ardından çıkarıp kenara koyun.
- 05
Adım 5
Ayrı bir tavada yağı ısıtın, havuçları, salatalıkları ve kulak mantarlarını ekleyip eşit şekilde kavurun.
- 06
Adım 6
Soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
- 07
Adım 7
Kavrulmuş domuz ciğerini ekleyin ve tamamen pişene kadar kavurun.
- 08
Adım 8
Uygun miktarda tuz ekleyin.
- 09
Adım 9
Servis tabağı
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.