foie de porc sauté
Cette recette de foie de porc sauté comprend 9 étapes et des photos. Coupez le foie de porc en tranches, rincez-le plusieurs fois, faites-le tremper 10 minutes, rincez-le à nouveau et essorez-le.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez le foie de porc en tranches, lavez-le plusieurs fois, faites-le tremper pendant 10 minutes, lavez-le à nouveau et pressez-le pour en extraire l'excédent d'eau.
- 02
Étape 2
Laisser mariner dans du vin de cuisine pendant 15 minutes
- 03
Étape 3
Faites tremper les champignons noirs à l'avance ; coupez le concombre et la carotte en tranches et réservez.
- 04
Étape 4
Faites chauffer un peu d'huile dans un wok, ajoutez le foie de porc avec le vin de cuisine, faites sauter jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis retirez et réservez.
- 05
Étape 5
Dans une autre poêle, faites chauffer l'huile, ajoutez les carottes, les concombres et les champignons noirs, et faites-les revenir uniformément.
- 06
Étape 6
Ajouter la sauce soja et faire sauter uniformément.
- 07
Étape 7
Ajoutez le foie de porc sauté et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
- 08
Étape 8
Ajouter une quantité appropriée de sel.
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Étape 9
Plat de service
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.