Smażona wątróbka wieprzowa
Ten przepis na smażoną wątróbkę wieprzową składa się z 9 kroków i zawiera zdjęcia. Pokrój wątróbkę wieprzową w plastry, umyj ją kilkakrotnie, namocz na 10 minut, ponownie umyj i odciśnij nadmiar wody.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój wątróbkę wieprzową w plastry, umyj ją kilkakrotnie, namocz na 10 minut, ponownie umyj i odciśnij nadmiar wody.
- 02
Krok 2
Marynować w winie do gotowania przez 15 minut
- 03
Krok 3
Grzyby należy wcześniej namoczyć; ogórek i marchewkę pokroić w plasterki i odstawić.
- 04
Krok 4
Rozgrzej niewielką ilość oleju w woku, dodaj wątróbkę wieprzową wraz z winem do gotowania, smaż, aż zmieni kolor, następnie zdejmij z patelni i odstaw.
- 05
Krok 5
Na osobnej patelni rozgrzej olej, dodaj marchewki, ogórki i grzyby leśne i smaż równomiernie.
- 06
Krok 6
Dodaj sos sojowy i smaż równomiernie.
- 07
Krok 7
Wlać podsmażoną wątróbkę wieprzową i smażyć, aż będzie miękka.
- 08
Krok 8
Dodaj odpowiednią ilość soli.
- 09
Krok 9
Naczynie do serwowania
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.