Fegato di maiale saltato in padella
Questa ricetta per il fegato di maiale saltato in padella prevede 9 passaggi e include delle immagini. Affettate il fegato di maiale, lavatelo ripetutamente, mettetelo a bagno per 10 minuti, lavatelo di nuovo e strizzatelo per eliminare l'acqua in eccesso.
Preparazione
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Passaggio 1
Affettate il fegato di maiale, lavatelo ripetutamente, lasciatelo in ammollo per 10 minuti, lavatelo di nuovo e strizzatelo per eliminare l'acqua in eccesso.
- 02
Passaggio 2
Marinare nel vino da cucina per 15 minuti.
- 03
Passaggio 3
Mettete a bagno i funghi orecchie di legno in anticipo; affettate il cetriolo e la carota e metteteli da parte.
- 04
Passaggio 4
Scaldate una piccola quantità di olio in un wok, aggiungete il fegato di maiale e il vino da cucina, fate soffriggere finché non cambia colore, quindi toglietelo e mettetelo da parte.
- 05
Passaggio 5
In una padella a parte, scaldate l'olio, aggiungete le carote, i cetrioli e i funghi orecchie di legno e saltateli in padella uniformemente.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete la salsa di soia e soffriggete uniformemente.
- 07
Passaggio 7
Versate il fegato di maiale saltato in padella e cuocete mescolando fino a quando non sarà cotto.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere la quantità di sale appropriata.
- 09
Passaggio 9
piatto da portata
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.