Enoki mantarlı buharda pişirilmiş salam

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.

   

2. 02

   Adım 2

   Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve bir tabağa yerleştirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Konserve salamı küp küp doğrayın, yeşil soğanları ince ince doğrayın, sarımsağı kıyın ve yeşil ve kırmızı biberleri de ince ince kıyın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencerede suyu kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin ve yüksek ateşte 6 dakika buharda pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Fazla suyu süzüp bir kaseye alın. Sosu hazırlayın: Bir kaseye yemek şarabı, buharda pişirilmiş balık sosu, tuz ve tavuk bulyonunu mısır nişastasıyla birlikte ekleyin ve iyice karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, yeşil soğan, sarımsak ve konserve eti ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından hazırladığınız sosu ve enoki mantarlarını buharda pişirdiğiniz suyu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Yeşil ve kırmızı biberleri serpip iyice karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Sosu enoki mantarlarının üzerine dökün ve doğranmış yeşil soğan serpin.