午餐肉蒸金针菇

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   成品图。

   

2. 02

   步骤 2

   金针菇去根洗净，摆放盘子里。

   

3. 03

   步骤 3

   午餐肉切丁，切葱花，蒜末，青、红椒末。

   

4. 04

   步骤 4

   锅水烧开，放入金针菇，大火蒸6分钟。

   

5. 05

   步骤 5

   取出将多余汤汁倒入碗里，调汁:水淀粉碗里加入料酒，蒸鱼豉油，盐，鸡精搅匀。

   

6. 06

   步骤 6

   锅倒油烧热，放入葱，蒜，午餐肉炒香，在倒入调好的汁和蒸金针菇的汤汁大火烧开，撒入青、红椒搅匀。

   

7. 07

   步骤 7

   将芡汁浇在金针菇表面，撒上葱花即可。