팽이버섯을 곁들인 찐 햄

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품 사진.

   

2. 02

   단계 2

   팽이버섯의 뿌리를 제거하고 깨끗이 씻어 접시에 담아주세요.

   

3. 03

   단계 3

   햄을 깍둑썰기하고, 파를 다지고, 마늘을 잘게 다지고, 청피망과 홍피망도 잘게 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 끓이고 팽이버섯을 넣은 후 센 불에서 6 분간 쪄주세요.

   

5. 05

   단계 5

   국물을 따라내고 그릇에 옮겨 담습니다. 소스를 준비합니다: 그릇에 요리용 술, 찐 생선 간장, 소금, 닭고기 육수, 전분을 넣고 잘 섞어줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 파, 마늘, 햄을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 준비한 소스와 팽이버섯을 찐 육수를 넣고 센 불에서 끓입니다. 마지막으로 청피망과 홍피망을 넣고 잘 섞어줍니다.

   

7. 07

   단계 7

   팽이버섯 위에 소스를 붓고 다진 파를 뿌려주세요.