Carne de almoço cozida no vapor com cogumelos enoki

Preparo

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   Etapa 1

   Foto do produto finalizado.

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire as raízes dos cogumelos enoki, lave-os e disponha-os num prato.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte a carne enlatada em cubos, pique as cebolinhas, amasse o alho e pique os pimentões verde e vermelho.

   

4. 04

   Etapa 4

   Numa panela, ferva a água, adicione os cogumelos enoki e cozinhe no vapor em fogo alto por 6 minutos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Retire o excesso de caldo e despeje-o em uma tigela. Prepare o molho: Em uma tigela, misture o vinho de cozinha, o peixe cozido no vapor, o molho de soja, o sal e o caldo de galinha em pó com o amido de milho.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha, o alho e a carne enlatada e refogue até perfumar. Em seguida, despeje o molho preparado e o caldo do cozimento dos cogumelos enoki e deixe ferver em fogo alto. Salpique os pimentões verde e vermelho e misture bem.

   

7. 07

   Etapa 7

   Despeje o molho sobre os cogumelos enoki e polvilhe com cebolinha picada.