Carne in scatola al vapore con funghi enoki

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Foto del prodotto finito.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Rimuovete le radici dai funghi enoki, lavateli e disponeteli su un piatto.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate a dadini la carne in scatola, tritate i cipollotti, tritate finemente l'aglio e tritate finemente i peperoni verdi e rossi.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Portare a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungere i funghi enoki e cuocere a vapore a fuoco vivo per 6 minuti.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Eliminate il brodo in eccesso e versatelo in una ciotola. Preparate la salsa: in una ciotola con l'amido di mais, unite il vino da cucina, il pesce cotto al vapore, la salsa di soia, il sale e il brodo di pollo e mescolate bene.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti, l'aglio e la carne in scatola e soffriggete fino a quando non saranno profumati. Versate quindi la salsa preparata e il brodo di cottura a vapore dei funghi enoki e portate a ebollizione a fuoco vivo. Aggiungete i peperoni verdi e rossi e mescolate bene.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Versate la salsa sui funghi enoki e cospargete con cipollotti tritati.