Carne en conserva al vapor con setas enoki

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Foto del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Retire las raíces de los champiñones enoki, lávelos y colóquelos en un plato.

   

3. 03

   Paso 3

   Cortar la carne en cubos, picar las cebolletas, picar el ajo y picar los pimientos verdes y rojos.

   

4. 04

   Paso 4

   Poner agua a hervir en una olla, añadir los champiñones enoki y cocinar al vapor a fuego alto durante 6 minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Retire el exceso de caldo y viértalo en un tazón. Prepare la salsa: agregue vino de cocina, salsa de soja para pescado al vapor, sal y caldo de pollo en polvo a un tazón con maicena y revuelva bien.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta el aceite en un wok, agrega las cebolletas, el ajo y la carne en conserva y sofríe hasta que desprendan aroma. Luego, vierte la salsa preparada y el caldo de la cocción al vapor de los champiñones enoki y deja que hierva a fuego alto. Agrega los pimientos verdes y rojos y revuelve bien.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta la salsa sobre los champiñones enoki y espolvoree con cebolletas picadas.