Ay takviminin ilk ayının 15. gününde kutlanan Fener Festivali - Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburgaları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz kaburgalarını bir kaşık tuzla marine edin ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Tencereye yağ ekleyin ve kaburgaları içine koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bunları düzgünce dizin ve yüzeyleri hafifçe altın rengi olana kadar kızartın.

   

4. 04

   Adım 4

   Resimde gösterildiği gibi altın rengi olana kadar kızartın, ardından yemeklik şarap ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   kristal şeker.

   

6. 06

   Adım 6

   Açık soya sosu, koyu soya sosu, sirke.

   

7. 07

   Adım 7

   Kaya şekeri eriyene kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Kaburgaları tamamen kaplayacak kadar su ekleyin ve zencefil dilimlerini ilave edin.

   

9. 09

   Adım 9

   Kapağını kapatın ve yüksek ateşte beş dakika pişirin, ardından ateşi orta seviyeye indirin ve sos koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

   

10. 10

    Adım 10

    Sos kıvam alınca kapağı açabilirsiniz.

    

11. 11

    Adım 11

    Malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    Yemeği tabağa alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve susam serpin.

    

13. 13

    Adım 13

    Keyfini çıkarabilirsiniz.