Lantaarnfestival op de 15e van de eerste maanmaand - Zoetzure varkensribbetjes
Vier het Lantaarnfestival op de 15e dag van de eerste maanmaand - Recept voor zoetzure varkensribbetjes (met foto's en 13 stappen). Marineer de varkensribbetjes met een eetlepel zout.
Bereiding
- 01
Stap 1
Marineer de varkensribbetjes met een eetlepel zout en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Voeg olie toe en leg de ribben in de pan.
- 03
Stap 3
Schik ze netjes op een bakplaat en bak ze tot de buitenkant licht goudbruin is.
- 04
Stap 4
Bak ze goudbruin zoals op de foto te zien is en voeg dan de kookwijn toe.
- 05
Stap 5
kristalsuiker.
- 06
Stap 6
Lichte sojasaus, donkere sojasaus, azijn.
- 07
Stap 7
Roerbak tot de kandijsuiker gesmolten is.
- 08
Stap 8
Giet er voldoende water bij om de ribben te bedekken en voeg plakjes gember toe.
- 09
Stap 9
Dek de pan af en laat het vijf minuten op hoog vuur sudderen. Zet het vuur vervolgens lager (middelhoog) en laat het sudderen tot de saus is ingedikt.
- 10
Stap 10
Zodra de saus is ingedikt, kunt u het deksel openen.
- 11
Stap 11
Roerbak tot alles gelijkmatig gemengd is.
- 12
Stap 12
Serveer het gerecht en bestrooi met fijngehakte groene uien en sesamzaadjes.
- 13
Stap 13
Je kunt ervan genieten.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.