จีน • เมนูเนื้อสัตว์

เทศกาลโคมไฟในวันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ - ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน

Name: เทศกาลโคมไฟในวันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ - ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน
Cuisine: China

ฉลองเทศกาลโคมไฟในวันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ - สูตรซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน (พร้อมรูปภาพและ 13 ขั้นตอน) หมักซี่โครงหมูด้วยเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ

หวาน

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เทศกาลโคมไฟในวันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ - ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
นำซี่โครงหมูไปหมักกับเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วพักไว้
02
ขั้นตอน 2
ใส่น้ำมันแล้วนำซี่โครงใส่ลงในหม้อ
03
ขั้นตอน 3
จัดเรียงให้สวยงามแล้วทอดจนกระทั่งผิวหน้าเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย
04
ขั้นตอน 4
ทอดจนเป็นสีเหลืองทองตามภาพ จากนั้นเติมเหล้าปรุงอาหารลงไป
05
ขั้นตอน 5
น้ำตาลทราย
06
ขั้นตอน 6
ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชู
07
ขั้นตอน 7
ผัดจนกว่าน้ำตาลกรวดจะละลาย
08
ขั้นตอน 8
เติมน้ำให้ท่วมซี่โครง แล้วใส่ขิงหั่นแผ่นลงไป
09
ขั้นตอน 9
ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟแรงประมาณห้านาที จากนั้นลดไฟลงปานกลางและเคี่ยวต่อจนซอสข้นขึ้น
10
ขั้นตอน 10
เมื่อซอสข้นขึ้นแล้ว คุณก็สามารถเปิดฝาได้
11
ขั้นตอน 11
ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
12
ขั้นตอน 12
จัดใส่จานแล้วโรยด้วยต้นหอมซอยและงา
13
ขั้นตอน 13
คุณสามารถสนุกกับมันได้