Balık kuyruğu, lahana ve tofu çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Boğa kuyruğu balığının solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın ve iyice yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Önceden kızartılmış tofu pufu

   

3. 03

   Adım 3

   Lahanayı yıkayıp doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   dilimlenmiş zencefil

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tencereye su ekleyin ve içine boğa kuyruğu balığını koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   İçine yemeklik şarap dökün.

   

7. 07

   Adım 7

   Baharatları ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tofu parçalarını ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Doğranmış lahanayı ve tuzu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Et suyu beyazlaşmalı ve hafifçe koyulaşmalıdır. Servis yaparken kişnişle süsleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Lezzetli balık çorbası servise hazır!