Sopa de rabo de peixe, repolho e tofu
Como preparar sopa de peixe-cabeçudo, repolho e tofu: 11 passos no total. Limpe o peixe-cabeçudo removendo as guelras e as vísceras.
Preparo
- 01
Etapa 1
Retire as guelras e as vísceras do peixe-gato e lave-o bem.
- 02
Etapa 2
Bolinhos de tofu pré-fritos
- 03
Etapa 3
Lave e corte o repolho em tiras finas.
- 04
Etapa 4
gengibre fatiado
- 05
Etapa 5
Adicione água a uma panela e junte o peixe rabo-de-boi.
- 06
Etapa 6
Adicione o vinho de cozinha.
- 07
Etapa 7
Adicione os temperos, deixe ferver em fogo alto, depois reduza para fogo médio e cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
- 08
Etapa 8
Adicione os cubos de tofu e continue cozinhando por 10 minutos.
- 09
Etapa 9
Adicione o repolho picado e o sal, e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- 10
Etapa 10
O caldo deve ficar branco e engrossar ligeiramente. Decore com coentro ao servir.
- 11
Etapa 11
A deliciosa sopa de peixe está servida!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.