牛尾巴鱼白菜豆腐泡汤

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   牛尾巴鱼去鳃、去内脏，洗净

   

2. 02

   步骤 2

   提前炸好的豆腐泡

   

3. 03

   步骤 3

   白菜洗净切丝

   

4. 04

   步骤 4

   生姜切片

   

5. 05

   步骤 5

   汤锅中加水，放入牛尾巴鱼

   

6. 06

   步骤 6

   倒入料酒

   

7. 07

   步骤 7

   放入调料，大火烧开后转中火煮10分钟

   

8. 08

   步骤 8

   放入豆腐泡继续煮10分钟

   

9. 09

   步骤 9

   放入白菜丝和盐，煮5分钟左右

   

10. 10

    步骤 10

    汤汁发白，稍微浓稠一些即可，盛出装碗时放些香菜

    

11. 11

    步骤 11

    鲜美的鱼汤上桌了！