Kimyonlu Acılı Çıtır Domuz Eti
Kimyonlu Acılı Çıtır Domuz Göbeği Tarifi ( 6 Adım) Domuz göbeğini şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Yumurta akı, yemek şarabı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. 15 dakika marine edin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz göğsünü şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Yumurta akı, yemek şarabı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. 15 dakika marine edin.
- 02
Adım 2
Un ve mısır nişastasını 1 : 1 oranında karıştırın, kalan yumurta sarılarını ekleyin ve uygun miktarda birayı yavaşça dökün. Hepsini birden dökmeyin; hamuru karıştırırken azar azar ekleyin.
- 03
Adım 3
Bir wok tavasında yağı ısıtın ve şeritleri tek tek çubuklarla altın rengi olana kadar kızartın.
- 04
Adım 4
Çubuklarla yavaşça karıştırın.
- 05
Adım 5
Altın rengi olana kadar kızartın, ardından fazla yağı süzün.
- 06
Adım 6
Servis yaparken üzerine kimyon ve pul biber serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.