Хрустящая свинина с тмином и специями
Рецепт хрустящей свиной грудинки с тмином ( 6 шагов): Нарежьте свиную грудинку полосками и положите в миску. Добавьте яичный белок, кулинарное вино и соль, хорошо перемешайте. Маринуйте 15 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте свиную грудинку полосками и положите в миску. Добавьте яичный белок, кулинарное вино и соль, хорошо перемешайте. Маринуйте 15 минут.
- 02
Шаг 2
Смешайте муку и кукурузный крахмал в соотношении 1 : 1 , добавьте оставшиеся яичные желтки и медленно влейте необходимое количество пива. Не вливайте все сразу; добавляйте постепенно, перемешивая тесто.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке и обжаривайте полоски по одной палочками до золотисто-коричневого цвета.
- 04
Шаг 4
Аккуратно перемешайте палочками.
- 05
Шаг 5
Жарить до золотисто-коричневого цвета, затем слить излишки масла.
- 06
Шаг 6
При подаче посыпьте сверху тмином и порошком чили.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.