Sarımsaklı Patlıcan
Sarımsaklı Patlıcan Tarifi (resimli ve 8 adımlı). Malzemeleri hazırlayın. Patlıcanı yıkayın, sapını çıkarın, uzunlamasına ikiye bölün, sonra her bir yarısını tekrar ikiye bölün. Her patlıcanı 16 eşit parçaya kesin. Sarımsak dişlerini ezin ve kabuklarını soyun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın. Patlıcanları iyice yıkayın, saplarını çıkarın, uzunlamasına ikiye bölün ve ardından her patlıcanı tekrar ikiye bölün. Her patlıcanı 16 eşit parçaya kesin. Sarımsak dişlerini ezin ve kabuklarını soyun.
- 02
Adım 2
Onu dilimleyin ve bir süre suda bekletin, sonra 2 yıkayın.
- 03
Adım 3
Buharlı pişiriciye yerleştirin.
- 04
Adım 4
Üzerini kapatın ve yüksek ateşte yumuşayana kadar buharda pişirin (yaklaşık 7 veya 8 dakika; pişmeye yakın olup olmadığını bir çubukla kontrol edebilirsiniz).
- 05
Adım 5
Patlıcanları yumuşayana kadar buharda pişirin ve kenara alın.
- 06
Adım 6
Gazlı ocakta yağı ısıtın, uygun miktarda tuz ekleyin ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 07
Adım 7
Yumuşayana kadar buharda pişirilmiş patlıcanları ekleyin, biraz soya sosu ilave edin, iyice karıştırın ve servise hazır.
- 08
Adım 8
Basit sarımsaklı patlıcan yemeği hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.