Bakłażan czosnkowy
Przepis na bakłażana z czosnkiem (ze zdjęciami i 8 krokami). Przygotuj składniki. Umyj bakłażana, usuń łodygę, przekrój go wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę jeszcze raz na pół. Pokrój każdego bakłażana na 16 równych kawałków. Rozgnieć i obierz ząbki czosnku.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki. Dokładnie umyj bakłażana, usuń szypułkę, przekrój go wzdłuż na pół, a następnie przekrój każdego bakłażana jeszcze raz na pół. Pokrój każdego bakłażana na 16 równych kawałków. Zmiażdż ząbki czosnku i obierz je.
- 02
Krok 2
Pokrój je i namocz w wodzie przez chwilę, a następnie umyj 2 .
- 03
Krok 3
Umieść w parowarze.
- 04
Krok 4
Przykryj i gotuj na parze na dużym ogniu, aż zmięknie (około 7 minut; gdy będzie prawie gotowe 8 sprawdź pałeczkami, czy zmiękło).
- 05
Krok 5
Bakłażana ugotować na parze, aż będzie miękki, a następnie odstawić.
- 06
Krok 6
Rozgrzej olej na kuchence gazowej, dodaj odpowiednią ilość soli i podsmaż czosnek, aż będzie aromatyczny.
- 07
Krok 7
Dodaj ugotowanego na parze bakłażana i duś, aż zmięknie, dodaj trochę sosu sojowego, dobrze wymieszaj i gotowe do podania.
- 08
Krok 8
Prosty bakłażan z czosnkiem jest gotowy.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.