Баклажан с чесноком
Рецепт баклажанов с чесноком (с фотографиями и 8 шагами). Подготовьте ингредиенты. Вымойте баклажаны, удалите стебель, разрежьте их вдоль пополам, затем каждую половинку разрежьте еще раз пополам. Разрежьте каждый баклажан на 16 равных частей. Раздавите и очистите зубчики чеснока.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Тщательно вымойте баклажаны, удалите стебель, разрежьте их вдоль пополам, а затем каждую половинку разрежьте еще раз пополам. Разрежьте каждый баклажан на 16 равных частей. Раздавите зубчики чеснока и очистите их.
- 02
Шаг 2
Разрежьте его на кусочки, замочите в воде на некоторое время, затем 2 промойте.
- 03
Шаг 3
Поместите его в пароварку.
- 04
Шаг 4
Накройте крышкой и готовьте 8 пару на сильном огне до мягкости (примерно 7 минут; готовность можно проверить палочкой для еды).
- 05
Шаг 5
Приготовьте баклажаны на пару до мягкости и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Нагрейте масло на газовой плите, добавьте необходимое количество соли и обжаривайте чеснок до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте отваренные на пару баклажаны и обжаривайте до размягчения, добавьте немного соевого соуса, хорошо перемешайте, и блюдо готово к подаче.
- 08
Шаг 8
Простой баклажан с чесноком готов.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.