Körili Patates

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patateslerin kabuklarını soyun ve kararmalarını önlemek için suya batırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Ölçülerine göre yatay ve dikey olarak kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Doğranmış patatesleri suya koyun ve kenara bırakın.

   

5. 05

   Adım 5

   Havuçları iri parçalar halinde doğrayın ve kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Süpermarketten alınan köri tozu.

   

8. 08

   Adım 8

   Soğanı katman katman soyun ve kenara koyun.

   

9. 09

   Adım 9

   Havuç ve patatesleri soğuk su dolu bir tencereye koyun ve 5 dakika pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Suyu boşaltın ve sudan çıkarın.

    

11. 11

    Adım 11

    Biraz yağ ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Yağın içine taze soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Soğanları ekleyin ve yarı pişene kadar kavurun.

    

14. 14

    Adım 14

    Pişmiş patates ve havuçları ekleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Köri tozunu ekleyin. Patatesler çubuklarla ezilebilecek kıvama gelene kadar kavurun.

    

16. 16

    Adım 16

    Sebzeleri kaplayacak kadar su ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte pişirmeye devam edin.

    

17. 17

    Adım 17

    Biraz kişniş doğrayın.

    

18. 18

    Adım 18

    Suyunu tamamen çekene kadar kısık ateşte pişirin, ardından kavurun ve 2 çay kaşığı tuz ekleyin.

    

19. 19

    Adım 19

    Kişniş ekleyip servis tabağına koyun.

    

20. 20

    Adım 20

    Son çekilmiş fotoğraf.