Ziemniaki curry

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obierz ziemniaki i namocz je w wodzie, aby zapobiec ich odbarwieniu.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój ziemniaki w duże kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój poziomo i pionowo w zależności od rozmiaru.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrojone ziemniaki zalej wodą i odstaw.

   

5. 05

   Krok 5

   Pokrój marchewki w kawałki i odłóż na bok.

   

6. 06

   Krok 6

   Przygotuj szczypiorek, imbir i czosnek.

   

7. 07

   Krok 7

   Proszek curry, kupiony w supermarkecie.

   

8. 08

   Krok 8

   Obierz cebulę warstwa po warstwie i odłóż na bok.

   

9. 09

   Krok 9

   Marchewkę i ziemniaki włożyć do garnka z zimną wodą i gotować przez 5 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Odcedź wodę i wyjmij z wody.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj odrobinę oleju.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj do oleju szczypiorek, imbir i czosnek.

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj cebulę i smaż, aż będzie w połowie ugotowana.

    

14. 14

    Krok 14

    Dodaj ugotowane ziemniaki i marchewkę.

    

15. 15

    Krok 15

    Dodaj proszek curry. Smaż, aż ziemniaki będzie można rozgnieść pałeczkami.

    

16. 16

    Krok 16

    Dodaj wodę, tak aby przykryła warzywa. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu.

    

17. 17

    Krok 17

    Posiekaj trochę kolendry.

    

18. 18

    Krok 18

    Gotować na małym ogniu, aż nie będzie już bulionu, smażyć, dodać 2 łyżeczki soli.

    

19. 19

    Krok 19

    Dodaj kolendrę i połóż na talerzu.

    

20. 20

    Krok 20

    Aktualne zdjęcie.