Картофель карри
Рецепт картофельного карри (с фотографиями и 20 шагами). Очистите картофель от кожуры и замочите его в воде, чтобы он не потемнел.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите картофель от кожуры и замочите его в воде, чтобы он не потемнел.
- 02
Шаг 2
Нарежьте картофель крупными кусками.
- 03
Шаг 3
Разрежьте по горизонтали и вертикали в соответствии с размером.
- 04
Шаг 4
Положите нарезанный картофель в воду и отставьте в сторону.
- 05
Шаг 5
Нарежьте морковь крупными кусочками и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Подготовьте зеленый лук, имбирь и чеснок.
- 07
Шаг 7
Порошок карри, купленный в супермаркете.
- 08
Шаг 8
Очистите лук слой за слоем и отложите в сторону.
- 09
Шаг 9
Положите морковь и картофель в кастрюлю с холодной водой и варите 5 минут.
- 10
Шаг 10
Слейте воду и выньте изделие из воды.
- 11
Шаг 11
Добавьте немного масла.
- 12
Шаг 12
Добавьте в масло зеленый лук, имбирь и чеснок.
- 13
Шаг 13
Добавьте лук и обжаривайте, помешивая, до полуготовности.
- 14
Шаг 14
Добавьте отварной картофель и морковь.
- 15
Шаг 15
Добавьте порошок карри. Обжаривайте, помешивая, пока картофель не станет мягким и его можно будет размять палочками.
- 16
Шаг 16
Добавьте воды, достаточно, чтобы покрыть овощи. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне.
- 17
Шаг 17
Нарежьте немного кинзы.
- 18
Шаг 18
Тушите на слабом огне, пока не выпарится весь бульон, затем обжарьте и добавьте 2 чайные ложки соли.
- 19
Шаг 19
Добавьте кинзу и выложите на тарелку.
- 20
Шаг 20
Недавнее фото.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.