카레 감자

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자의 껍질을 벗기고 물에 담가 변색을 방지하세요.

   

2. 02

   단계 2

   감자를 큼직하게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   크기에 맞춰 가로와 세로로 자르세요.

   

4. 04

   단계 4

   썰어 놓은 감자를 물에 담가 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   당근을 큼직하게 썰어서 따로 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   파, 생강, 마늘을 준비하세요.

   

7. 07

   단계 7

   슈퍼마켓에서 산 카레 가루.

   

8. 08

   단계 8

   양파 껍질을 한 겹씩 벗겨서 따로 두세요.

   

9. 09

   단계 9

   당근과 감자를 찬물에 넣고 5 분간 삶으세요.

   

10. 10

    단계 10

    물을 빼고 물에서 꺼내세요.

    

11. 11

    단계 11

    기름을 조금 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    기름에 파, 생강, 마늘을 넣으세요.

    

13. 13

    단계 13

    양파를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶아주세요.

    

14. 14

    단계 14

    삶은 감자와 당근을 넣으세요.

    

15. 15

    단계 15

    카레 가루를 넣고 감자가 젓가락으로 으깰 수 있을 때까지 볶아주세요.

    

16. 16

    단계 16

    야채가 잠길 정도로 물을 넣으세요. 센 불에서 끓이다가 약불로 줄이세요.

    

17. 17

    단계 17

    고수를 좀 다지세요.

    

18. 18

    단계 18

    약한 불에서 국물이 없어질 때까지 끓인 후, 볶고 소금 2 티스푼을 넣으세요.

    

19. 19

    단계 19

    고수를 얹어 접시에 담아냅니다.

    

20. 20

    단계 20

    최근 사진.