咖喱土豆

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   土豆去皮，放入水中，防止土豆变色。

   

2. 02

   步骤 2

   土豆切大块。

   

3. 03

   步骤 3

   根据大小，横竖切。

   

4. 04

   步骤 4

   切好的土豆放入清水中，备用。

   

5. 05

   步骤 5

   胡萝卜切块，备用。

   

6. 06

   步骤 6

   葱姜蒜，备用。

   

7. 07

   步骤 7

   咖喱粉，超市买的。

   

8. 08

   步骤 8

   洋葱，一层层剥开，备用。

   

9. 09

   步骤 9

   胡萝卜和土豆，冷水下锅，煮5分钟。

   

10. 10

    步骤 10

    控水，捞出。

    

11. 11

    步骤 11

    加入少许油。

    

12. 12

    步骤 12

    葱姜蒜，下油。

    

13. 13

    步骤 13

    加入洋葱，抄至洋葱半熟。

    

14. 14

    步骤 14

    再加入煮过得土豆和胡萝卜。

    

15. 15

    步骤 15

    加入咖喱粉。抄至土豆可以用筷子碾碎。

    

16. 16

    步骤 16

    加入水，水要没过菜。大火煮，水沸腾，调至小火。

    

17. 17

    步骤 17

    切点儿香菜。

    

18. 18

    步骤 18

    小火煮到没有汤，翻炒，加入2小勺盐。

    

19. 19

    步骤 19

    加入香菜，摆盘。

    

20. 20

    步骤 20

    近照。