Çin lahanasıyla sotelenmiş mantar

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Çin lahanasını iyice yıkayın ve suyunu süzün.

   

2. 02

   Adım 2

   Mantarları yıkayıp dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavaya biraz yağ ekleyin ve maksimum sıcaklığının % 7 kadar ısıtın. Çin lahanasını ekleyin ve yüksek ateşte kavurun. Ardından dilimlenmiş mantarları ekleyin ve biraz su ekleyerek kavurmaya devam edin. Tavanın kapağını yarım dakika kapatın. Kapağı açın, istiridye sosu, tuz ve tavuk bulyonunu ekleyin ve yarım dakika daha kavurun. Bir tabağa aktarın.

   

4. 04

   Adım 4

   Mantarlar taze ve yumuşaktı, Çin lahanası ise canlı yeşil renkteydi.

   

5. 05

   Adım 5

   Sade ve ferahlatıcı

   

6. 06

   Adım 6

   Tadı çok güzel.