Gebratene Champignons mit Pak Choi

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie den Pak Choi gründlich und lassen Sie ihn abtropfen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die Pilze und schneiden Sie sie in Scheiben.

   

3. 03

   Schritt 3

   Etwas Öl in die Pfanne geben und auf 7 % der maximalen Temperatur erhitzen. Den Pak Choi hinzufügen und bei starker Hitze anbraten. Anschließend die geschnittenen Champignons dazugeben und unter Rühren weiterbraten, dabei etwas Wasser hinzufügen. Die Pfanne für eine halbe Minute abdecken. Deckel abnehmen, Austernsauce, Salz und Hühnerbrühe hinzufügen und eine weitere halbe Minute braten. Auf einen Teller geben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Pilze waren frisch und zart, und der Pak Choi hatte eine leuchtend grüne Farbe.

   

5. 05

   Schritt 5

   Einfach und erfrischend

   

6. 06

   Schritt 6

   Es schmeckt köstlich.