Soğuk soslu Çin lahanası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Çin lahanasını temizleyin ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kurutulmuş acı biberleri dilimler halinde, taze soğanları ise ince ince doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tencereye uygun miktarda su dökün ve yüksek ateşte ısıtın.

   

4. 04

   Adım 4

   Su kaynadıktan sonra ateşi orta seviyeye getirin, Çin lahanasını ekleyin, yaklaşık 20 saniye haşlayın, ardından ocaktan alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Çin lahanasını soğuk suda iki kez duruladıktan sonra fazla suyunu sıkın ve tabağa alın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil soğan dilimlerini bok choy'un üzerine yerleştirin, ardından tuz, tavuk bulyonu, şeker, hafif soya sosu ve sirke ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün ve kısık ateşte ısıtın.

   

8. 08

   Adım 8

   Acı biber parçalarını tencereye ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Ardından acı biber yağını bok choy'un üzerine gezdirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Bitmiş ürünün fotoğrafı.