Bok choy en vinaigrette froide
Voici un guide étape par étape pour préparer une salade de bok choy froide, en 10 étapes. Tout d'abord, nettoyez et lavez soigneusement le bok choy.
Préparation
- 01
Étape 1
Nettoyez et lavez le bok choy.
- 02
Étape 2
Coupez les piments séchés en morceaux et les oignons verts en tranches.
- 03
Étape 3
Versez la quantité d'eau appropriée dans la casserole et faites-la chauffer à feu vif.
- 04
Étape 4
Une fois l'eau à ébullition, baissez le feu à moyen, ajoutez le bok choy, blanchissez-le pendant environ 20 secondes, puis retirez-le.
- 05
Étape 5
Après avoir rincé le bok choy deux fois à l'eau froide, essorez-le et disposez-le dans une assiette.
- 06
Étape 6
Déposez les tranches d'oignon vert sur le bok choy, puis ajoutez le sel, le bouillon de poulet, le sucre, la sauce soja claire et le vinaigre.
- 07
Étape 7
Versez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole et faites-la chauffer à feu doux.
- 08
Étape 8
Ajoutez les morceaux de piment dans la casserole et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 09
Étape 9
Arrosez ensuite le bok choy d'huile pimentée.
- 10
Étape 10
Photo du produit fini.
Nutrition
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