Bok choy aliñado en frío
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar ensalada fría de bok choy, con 10 pasos. Primero, limpia y lava bien el bok choy.
Preparación
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Paso 1
Limpia y lava el bok choy.
- 02
Paso 2
Corta los chiles secos en trozos y las cebolletas en rodajas.
- 03
Paso 3
Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla y caliéntela a fuego alto.
- 04
Paso 4
Una vez que el agua hierva, baje el fuego a medio, agregue el bok choy, blanquéelo durante unos 20 segundos y luego retírelo.
- 05
Paso 5
Después de enjuagar el bok choy dos veces con agua fría, escúrralo para eliminar el exceso de agua y sírvalo en un plato.
- 06
Paso 6
Coloca las rodajas de cebolleta encima del bok choy, luego añade sal, caldo de pollo en polvo, azúcar, salsa de soja clara y vinagre.
- 07
Paso 7
Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y caliéntelo a fuego lento.
- 08
Paso 8
Añade los trozos de chile a la olla y sofríelos hasta que desprendan aroma.
- 09
Paso 9
Luego, rocíe el aceite de chile sobre el bok choy.
- 10
Paso 10
Foto del producto terminado.
Nutrición
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