Patatesli Haşlanmış Tavuk Butları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuk butlarını parçalara ayırın, sıcak suda haşlayın, durulayın ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, içine yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Ardından tavuk but etini ekleyip eşit şekilde kavurun. (Yıldız anasonu isteğe bağlıdır.)

   

3. 03

   Adım 3

   Uygun miktarlarda yemeklik şarap, açık soya sosu, koyu soya sosu, on üç baharat karışımı, istiridye sosu ve tatlı fasulye sosu ekleyin. Kavurun, ardından patatesleri kaplayacak kadar su ekleyin ve orta ateşte beş dakika pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Yaklaşık beş dakika kısık ateşte pişirdikten sonra, dilimlenmiş patatesleri ekleyin ve eşit şekilde kavurun. Orta ateşte beş dakika daha pişirdikten sonra, isteğe bağlı olarak tofu yapraklarını ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Beş dakika sonra yeşil biberleri ekleyin, sosu yüksek ateşte koyulaştırın, iki dakika kadar pişirin ve ardından servis tabağına alın.