土豆炖鸡腿

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   把鸡腿切块，过热水捞出，洗净备用

   

2. 02

   步骤 2

   锅热油热，放入葱姜蒜大料，爆香后放入鸡腿肉翻炒均匀,大料没有可以不放

   

3. 03

   步骤 3

   加入适量的料酒，生抽，老抽，十三香，蚝油，甜面酱，翻炒后加入水没过土豆，中火炖五分钟

   

4. 04

   步骤 4

   炖大约五分钟后放入切好的土豆片，翻炒均匀。中火五分钟后放入豆皮，没有的不喜欢吃的可以不放

   

5. 05

   步骤 5

   五分钟后放入青辣椒，大火收汁，闷两分钟装盘