Eski sirke ile yapılmış yer fıstığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yer fıstıklarını iyice yıkayın ve suyunu süzün.

   

3. 03

   Adım 3

   Soğuk tavaya soğuk yağ koyun ve içine yer fıstıklarını ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Vurduğunuzda çıtırtı sesi duyarsanız, pişmiş demektir. Birkaç damla beyaz şarap ekleyin, eşit şekilde kavurun ve ardından tavadan çıkarın.

   

5. 05

   Adım 5

   Ayrı bir tencereye yıllandırılmış sirke, soğutulmuş kaynamış su, şeker, hafif soya sosu ve tuzu ekleyin. Kaynamaya bırakın ve iyice karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yer fıstıkları soğuduktan sonra, doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanları ekleyin, soğumuş sirke sosunu üzerine dökün ve iyice karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tabağa konulduktan sonra yemeye hazırdır.