Pinda's met oude azijn

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de pinda's grondig en laat ze uitlekken.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg de pinda's toe aan een koude pan met koude olie.

   

4. 04

   Stap 4

   Als je een knisperend geluid hoort wanneer je erop slaat, is het gaar. Voeg een paar druppels witte wijn toe, roerbak het geheel gelijkmatig en haal het dan uit de pan.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg in een aparte pan oude azijn, afgekoeld gekookt water, suiker, lichte sojasaus en zout toe. Breng aan de kook en roer goed.

   

6. 06

   Stap 6

   Nadat de pinda's zijn afgekoeld, voeg je de in blokjes gesneden groene en rode paprika's en uien toe, giet je de afgekoelde azijnsaus erbij en meng je alles goed door elkaar.

   

7. 07

   Stap 7

   Het is klaar om te eten zodra het op een bord ligt.