Cacahuètes au vinaigre vieilli

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez soigneusement les cacahuètes et égouttez-les.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajouter les cacahuètes dans une poêle froide avec de l'huile froide.

   

4. 04

   Étape 4

   Quand vous entendez un crépitement en le pilant, c'est prêt. Ajoutez quelques gouttes de vin blanc, faites revenir uniformément, puis retirez du feu.

   

5. 05

   Étape 5

   Dans une autre casserole, mélangez le vinaigre vieilli, l'eau bouillie refroidie, le sucre, la sauce soja claire et le sel. Portez à ébullition et remuez bien.

   

6. 06

   Étape 6

   Une fois les cacahuètes refroidies, ajoutez les poivrons verts et rouges coupés en dés et les oignons, versez la sauce au vinaigre refroidie et mélangez bien.

   

7. 07

   Étape 7

   Il est prêt à être consommé une fois placé dans une assiette.