熟成酢をかけたピーナッツ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する。

   

2. 02

   手順 2

   ピーナッツをよく洗い、水気を切ってください。

   

3. 03

   手順 3

   冷たい油をひいた冷たいフライパンにピーナッツを加える。

   

4. 04

   手順 4

   叩いたときにパチパチという音がしたら出来上がりです。白ワインを数滴加え、全体に均一に炒めたら、フライパンから取り出します。

   

5. 05

   手順 5

   別の鍋に、熟成酢、冷ましたお湯、砂糖、薄口醤油、塩を入れ、沸騰させてよくかき混ぜる。

   

6. 06

   手順 6

   ピーナッツが冷めたら、さいの目に切った緑と赤のピーマンと玉ねぎを加え、冷ました酢ソースを注ぎ入れ、よく混ぜる。

   

7. 07

   手順 7

   お皿に盛り付けたら、すぐに食べられます。