Erdnüsse mit gereiftem Essig

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die Erdnüsse gründlich und lassen Sie sie abtropfen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Erdnüsse in eine kalte Pfanne mit kaltem Öl geben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Wenn es beim Klopfen knistert, ist es fertig. Geben Sie ein paar Tropfen Weißwein hinzu, braten Sie es gleichmäßig an und nehmen Sie es dann aus der Pfanne.

   

5. 05

   Schritt 5

   In einem separaten Topf gereiften Essig, abgekühltes, abgekochtes Wasser, Zucker, helle Sojasauce und Salz verrühren. Zum Kochen bringen und gut umrühren.

   

6. 06

   Schritt 6

   Sobald die Erdnüsse abgekühlt sind, die gewürfelten grünen und roten Paprikaschoten und Zwiebeln dazugeben, die abgekühlte Essigsauce darüber gießen und gut vermischen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Sobald es auf einem Teller liegt, ist es verzehrfertig.