Dilimlenmiş domuz etiyle sotelenmiş lif kabağı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri yıkayıp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Lif kabağını parçalara ayırın, sarımsağı dilimleyin, kırmızı biberi küçük parçalara kesin ve eti dilimleyin. Eti yemek şarabı, hafif soya sosu ve mısır nişastası ile 10 dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin. Marine edilmiş et dilimlerini ekleyin ve renkleri değişene kadar kavurun. Wok tavasından çıkarıp servis edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada biraz yağ bırakın, ardından dilimlenmiş lif kabağını ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Lif kabağı tamamen pişene kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Az miktarda su ekleyip kaynatın, ardından kırmızı dolmalık biberi ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Birkaç dakika boyunca kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Dilimlenmiş eti ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    İçine frenk soğanı çiçekleri ve uygun miktarda tuz ekleyip kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Et suyu biraz koyulaştıktan sonra ocağı kapatın.

    

12. 12

    Adım 12

    Dilimlenmiş domuz etiyle sotelenmiş nefis bir lif kabağı yemeği hazır.